Słodkości (cz. 14)

Dawno nie było słodkiego posta, czas to nadrobić! Oto co powstało u mnie od ostatniego takiego wpisu:

*klasyczna, ulubiona biała Pavlova :) w wersji z truskawkami, czekoladą i listkami mięty. Klik

*Kakaowe naleśniki z twarożkiem, lodami bakaliowymi i bananami ;) przepis to pierwszy lepszy znaleziony w otchłaniach internetów.

*następnie chałwa - po prostu zmieliłam ziarna sezamu i dodałam taką ilość miodu, żeby całość się ładnie skleiła. Potem "upchałam" w foremkach, do lodówki et voila :)
ja za chałwą nie przepadam, ale o jej zrobienie poprosił mnie luby, więc nie mogłam odmówić ;)
wiadomo, że tej charakterystycznej struktury chałwy tutaj się nie uzyska, ale smak - nawet dla mnie dobry :D

*Całkiem niedawno wspomniałam mamie, że chciałabym mieć w domu maszynę do robienia lodów. Jakiś czas później rodzice wrócili do domu z takim właśnie urządzeniem ;)
od razu przystąpiłam do testów...
Domowe lody są nieporównywalnie lepsze i zdrowsze niż sklepowe!
Póki co zrobiłam kilka smaków...

waniliowe (najlepsze ever! Polecam bardzo, bardzo)
sorbet truskawkowy
cytrynowo-jogurtowe
karmelowe
+ później zrobiłam jeszcze czekoladowe, ale nie ma ich na zdjęciu :)

Gdyby ktoś był zainteresowany - lody na żółtkach są zdecydowanie lepsze, bardziej aksamitne i mają niższą temperaturę zamarzania, dzięki czemu mimo niskiej temperatury w domowych zamrażarkach, nie zamarzają na kamień i nie trzeba czekać pół godziny, aż będzie się je dało kroić ;)

*sernik z porzeczkami, klik
miałam całe mnóstwo porzeczek w ogródku więc postanowiłam je wykorzystać do ciasta :) no i dałam ich trochę za dużo :P

*Muffinki czekoladowe z czerwonymi porzeczkami i polewą - pyszne!
Co ciekawe, w ich składzie jest majonez - robiłam takie pierwszy raz i jestem bardzo zadowolona :)
przepis - klik

No to teraz przejdziemy do "trochę" gorszych zdjęć - robionych telefonem, ale jak wiadomo nie zawsze ma się przy sobie normalny aparat ;)

*sernik z red velvet, klik
mimo, że totalnie nie wyszedł - na dole zakalec, a warstwa serowa za krótko się piekła, to i tak wyszło pyszne i na pewno wrócę do tego przepisu :)

*zwykły budyń z leśnymi malinami - musiałam coś wykombinować na szybko :P

*deser z "resztek" - musiałam wykorzystać niektóre produkty. Dolna warstwa to masa kajmakowa z mascarpone, na to śmietana i zmiksowane banany i kapka śmietany :)

*czekoladowe fondue z owocami (i pokrojonymi donutami :D)

*Zrobiłyśmy też  z mamą trochę przetworów z naszych ogródkowych porzeczek :) dżemory wyszły trochę za słodkie, ale można to "ominąć" poprzez nałożenie mniejszej porcji ;)
mimo to mają bardzo intensywny smak - dzisiaj zjadłam trochę kupnego aroniowego dżemu popularnej firmy, i był totalnie bez smaku... a te nasze są bardzo owocowe :)

I póki co to by było na tyle ;)
słodkiego wieczoru Wam życzę!