Zielono mi...

Czyli kulinarny post na pierwszy dzień wiosny!

Nie wiem jak u Was, ale u  mnie wiosny póki co nie widać.

Więc wyczarowałam ją sobie na talerzu...

... albo, jak w tym przypadku - w szklankach.

Jak wiadomo, wiosna to czas, kiedy bardzo wiele osób choruje - warto więc pomyśleć o dodatkowej porcji witamin, żeby wzmocnić odporność.

Ja od jesieni co jakiś czas robię zielone smoothie:

składniki:

-garść świeżego szpinaku

-sok wyciśnięty z 3ech pomaranczy

-2 banany

-2 kiwi

-szklanka wody

Taka porcja wystarcza na max. 5 szklanek. Wszystko ze sobą miksuję i dodaję wodę, żeby  rozrzedzić smoothie.

Zamiast szpinaku możecie użyć też jarmużu (trzeba go nieco dłużej blendować), a zamiast soku z pomarańczy - sok jabłkowy.

Polecam - prawdziwa bomba witaminowa! I do tego pyszna ;)

tutaj jeszcze inspiracja, gdyby ktoś miał ochotę na inną wersję:

źródło

Przechodząc do wniosny na talerzu - od jakiegoś czasu moim podniebieniem zawładnęła rukola.

Oszalałam na punkcie tej sałatki...

wystarczy wymieszać ze sobą opakowanie rukoli, około pół słoiczka suszonych pomidorów, ząbek czosnku, opakowanie szynki szwarcwaldzkiej i dodać trochę prażonych nasion (ja używam słonecznika, dyni i sezamu)

jako dressing - oliwa + ocet balsamiczny (ja używam jabłkowego).

A na koniec... mniej zdrowy deser ;)

(ale ciągle z elementami zieleni)

czyli biała Pavlova z kiwi, miętą i białą czekoladą ;)

Pozdrawiam ciepło!