Słodkości (cz.15)

Dziś kolejna porcja słodkości:)
Zacznę od mojego pierwszego, piętrowego torta - zrobiłam go z okazji 25lecia ślubu moich rodziców.
"Składałam" go na ostatni moment, bo bałam się, że bez żadnych wsporników nie wyjdzie...
Trząsł się jak galareta, byłam przerażona, że nie dotrwa :P
w lodówce posiedział może 3h, na szczęście się nie rozleciał, tylko trochę "osiadł"

Krem to śmietana z mascarpone, dodałam też własny dżem porzeczkowy. Ozdobiłam, jak widać, świeżymi kwiatami i cukrem pudrem. I mój luby nawet pomagał mi te kwiatki układać :)

tu mały bonus - i przy okazji chwalę się moją babeczkową spódniczką :)

Tarta - przepis wzięłam z gazety, krem z tego co pamiętam to po prostu mascarpone wymieszany z 2 białymi, rozpuszczonymi czekoladami. I do tego borówki - połączenie idealne!

Sernik nowojorski, klik

że taki sernik zrobię, zawzięłam się już w Zakopcu przy okazji wizyty w kawiarni. No i słowa dotrzymałam, wyszedł super :)

Torcik z owocami leśnymi, klik

Sernik z oreo, klik

chciałam zrobić ładniejsze zdjęcie, ale nie zdążyłam - goście już zaczęli go konsumować... i bardzo chwalili ;)

Sernik chatka - przepis wzięłam pierwszy lepszy z neta, w sierpniu jak miałam praktyki to mieszkałam u babci - zachciało mi się zrobić jakieś ciasto, ale takie na szybko i bez pieczenia - wiadomo, obcy piekarnik trochę przeraża :)

Padło na chatkę, i już wiem, że robiłam ją pierwszy raz, ale zdecydowanie nie ostatni ;)

muffinki z gruszkami i imbirem, klik

co do muffinek, to w ostatnim czasie jestem bardzo wybredna i mało które mi smakują. Te jednak do nich należą :) są mokre, słodziutkie, z chrupiącą skórką... najlepsze na ciepło. Niebo w gębie!

A tutaj jeszcze ciasto czekoladowe ze zmielonymi migdałami. Mocno mokre, kruszące się, ale pyszne w smaku. Przepis mam od znajomej :) gdyby ktoś chciał, to poszukam i zeskanuję.

Pozdrawiam Was słodko ;)