Moje słodkości (cz.12)

Dzisiaj chciałabym Was trochę zasłodzić, ponieważ uzbierało mi się trochę zdjęć od ostatniego słodkiego postu ;)

* Na pierwszy ogień - ciasto czekoladowe z ganaszem z czekolady&chilli. Przepis - klik

Do ganaszu użyłam 1 gorzkiej i 1 mlecznej czekolady oraz połowy chilli- dałam tajskie chilli, które ma dużo większą moc ;)

Generalnie jeśli ktoś lubi takie połączenie - polecam. Mój Patryk zjadł 1/4 tego ciasta naraz :)

za to mama, która nie przepada za ostrym smakiem - uznała, że jest za ostre. Dla mnie było w sam raz, ciekawe połączenie.

Jednak za drugim razem zrobiłam to samo ciasto bez chilli.

Ganasz wg przepisu - mocno gorzki, następnym razem użyję jednak 1 gorzkiej i 1 mlecznej czekolady.

Samo ciasto i krem zdecydowanie genialne, do powtórzenia :)

pierwszy raz robiłam krem typu ganasz, bardzo polecam! Genialnie trzyma kształt.

* Bajaderki - zrobiłam ze względu na mojego mężczyznę, który uwielbia bajaderki :)

Są świetne, bo można wykorzystać ciastka, herbatniki, biszkopty... i bardzo szybko się je robi :)

przepis - klik 

* Pyszna panna cotta - przepis pochodzi z książki "Cukiernia Lidla - przepisy mistrza Pawła Małeckiego" - z przepisów P. Małeckiego korzystałam już wielokrotnie i nigdy się nie zawiodłam.

Panna cotta - niepozorny, GENIALNY deser, polecam! Przepis znajdziecie tutaj - klik. Jako sos użyłam zblendowanych truskawek.

* domowy budyń z prawdziwą wanilią - ogólnie nie przepadam za budyniami, a (co dziwne), tym bardziej za czekoladowym, ale taki domowy, z laską wanilii bardzo lubię. Polecam :)

Przepis tutaj: klik

*suflety czekoladowe - kiedyś robiłam, ale mi nie wyszły. Postanowiłam spróbować jeszcze raz. Spodziewałam się ciasta typu "ciasto z mikrofali w 5 minut" albo typu tych nowych, torebkowych.

Co się okazało - wyszło przepyszne, bardzo słodkie ciacho z płynną czekoladą w środku (BAJKA!) zdecydowanie do powtórzenia. Przepis -> klik

* Cytrynowa Pavlova z bananami

My z mamą uwielbiamy Pavlovą, tym razem postanowiłam spróbować wersji cytrynowej.

podstawowy przepis na Pavlovą znajdziecie tutaj, wystarczy dodać do bezy pół łyżeczki soku z cytryny i skórkę otartą z jednej sztuki, a górę posypać bananami pokropionymi cytryną, żeby nie ściemniały.

* serniczki czekoladowe z nutellą & oreo
To UWAGA UWAGA *fanfary* jest dzieło mojego ukochanego mężczyzny!
Mimo swojej ogromnej niechęci do robienia słodkości, postanowił zrobić dla mnie deser, który sama sobie wybiorę!
Zrobił go w dzień kobiet ;)
Był pyszny, baardzo słodki :D
Nawet sobie nie wyobrażacie, jaki to był piękny widok widzieć jego, jak próbuje sobie z tym wszystkim poradzić! Ze zmiksowaniem ciastek, itd... taki słodko nieporadny :)
to był widok, który zapamiętam na długo!


Za to kilka dni temu powiedział "idziemy na babeczki" wooho, byłam w szoku, ale oczywiście nie oponowałam :D miejsce już kiedyś znalazłam, teraz tylko wystarczyło się tam wybrać - a chodzi dokładnie o Cupcake Bar - "Fajne baby!" w Gdańsku.
Malutkie, ale bardzo przytulne miejsce.
Jak zobaczyłam te wszystkie cupcake's, to nie wiedziałam, w którą stronę patrzeć :D
Wybrałam sobie takie:

pierwsza czekoladowa z kremem porzeczkowym, druga czekoladowa z kremem rafaello :)
niebo w gębie!
Oj rozpieszcza mnie ostatnio ten mój facet... :)

Ah, no i muszę się Wam pochwalić, w ostatnim czasie stałam się szczęśliwą posiadaczką 2óch cudownych książek:

Cukierni Lidla chyba nie muszę przedstawiać - na wielu blogach już dziewczyny się chwaliły :) wystarczyło uzbierać 6 znaczków za zakupy.
Od razu jak dowiedziałam się o akcji, to wiedziałam, że będę polować!
Z przepisów p. Małeckiego korzystałam już wiele razy. Książka jest genialna, pięknie wydana, a najbardziej rozbrajające są... zdjęcia!
Natomiast książkę p. Świątkowskiej kupiłam w Empiku na promocji 50% taniej :D
któregoś dnia sobie postanowiłam, że kupię tą książkę, ale jak będzie na promocji. I oto jest ;)

Część ciast/deserów z tego posta pochodzi właśnie z owych książek :)

+ jeszcze moje foto propsy na wyzwanie Art- Piaskownicy. Myślałam, że zdążę, mimo, że na bannerku jest napisane, że trwa do końca marca... ale pod spodem było, że na prace "czekamy do 3 kwienia". No cóż, może się załapię, może nie...
Pewnie wcale Was nie zaskoczę tymi propsami... ;)

Bardzo w moim stylu, prawda? ;)

grafikę znalazłam w internecie.

U mnie piękne słońce dzisiaj o dziwo :) jest pięknie!
Uciekam robić batoniki musli (kolejne słodkie!)
Buziaki!